Cansado de almoços monótonos e sem sabor? Procurando uma opção rápida, saudável e deliciosa para turbinar suas refeições? Então essa salada de folhas verdes é perfeita para você!
Com uma explosão de cores, sabores e nutrientes, essa salada vai te conquistar do primeiro ao último garfo. É a combinação ideal para quem busca uma refeição leve, nutritiva, e sacia ao mesmo tempo.
O que você vai precisar:
Folhas verdes: use sua criatividade e misture diferentes tipos, como alface-americana, rúcula, agrião, espinafre, couve, etc. (2 xícaras)
Frutas: adicione doçura e frescor com frutas de sua preferência, como tomate-cereja, morango, uva-passa, manga, etc. (1 xícara)
Queijo: um toque de sabor e proteína com queijo feta, parmesão ralado, queijo brie, etc. (50g)
Nozes: crocância e nutrição com nozes, castanhas, amêndoas, etc. (opcional)
Semente: um toque especial de sabor e textura com gergelim, chia, linhaça, etc. (opcional)
Para o molho:
Iogurte natural (100g)
Mostarda Dijon (1 colher de sopa)
Azeite de oliva (1 colher de sopa)
Suco de limão (1/2 limão)
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Lave bem as folhas verdes e seque-as com cuidado.
Corte as frutas em pedaços do tamanho desejado.
Esfarele o queijo.
Pique as nozes (se usar).
Em um recipiente, misture as folhas verdes, as frutas, o queijo e as nozes (se usar).
Em outro recipiente, prepare o molho misturando o iogurte, a mostarda, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.
Você pode adicionar outros ingredientes à sua salada, como frango grelhado, salmão defumado, ovo cozido, etc.
Se quiser um sabor mais marcante no molho, adicione ervas frescas picadas, como manjericão, orégano ou salsa.
Sirva a salada com croutons caseiros ou torradas para um toque ainda mais especial.
Essa salada de folhas verdes é uma ótima opção para:
Um almoço leve e saudável no dia a dia.
Uma entrada refrescante para um jantar especial.
Um lanche nutritivo entre as refeições.
Uma refeição completa para quem está de dieta.
Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor e a praticidade!
Chef Lia Dantes
Numerologia Cabalística – Gracyanne Barbosa
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